轉型新思路!詳解受控式集裝箱循環水綠色生態養殖技術

                     

在構成廣東諸多水產養殖技術模式中,主導模式是池塘養殖。近年來,由於塘租、人工和飼料、水電等成本不斷提高,大多養殖場采取高密度養殖來提高產量,以保有利可圖。在池塘養殖單產不斷提高的同時,其生產中存在的殘餌、糞便、不合理用藥等導致的環境汙染、水資源浪費、產品質量安全等問題也日益突出,高密度、高投入的池塘養殖使生態環境不斷惡化,水產養殖業在我國己成為汙染源頭和受汙染物影響的重要功能區之一。若要有效地控製水產養殖水汙染,必須改變傳統粗放型生產方式,推行新型的健康養殖技術與模式才是解決池塘養殖問題的根本途徑,其中集裝箱養殖技術就是為破解該難題而生的。

集裝箱養殖技術將養殖池塘與集裝箱耦合,從養殖池塘中抽取上層高氧水,進入標準集裝箱進行集約化養殖。針對箱養品種特點,綜合集成高效集汙、尾水生態處理、質量和品質控製、綠色病害防控、專用環保型飼料、循環推水、生物淨水、物聯網精準控製、便捷化捕撈等關鍵技術,精準控製養殖環境和養殖過程,實現受控式養殖。集裝箱養殖尾水經自流式微濾機固液分離後返回池塘,經過池塘三級生態淨化和臭氧殺菌消毒後再回到集裝箱內循環利用,實現養殖尾水生態治理和循環利用。

整套養殖係統:由快速排汙養殖箱體(由集裝箱改造而成)、殺菌係統(臭氧發生器) 、水處理係統(微濾機、池塘)、排水係統(液位控製管及後續管道),進水係統(水泵浮台及水泵) ,增氧係統(鼓風機),控製係統(水質監測及設備監控箱)及配套池塘等輔助設施組成。

一、要點

1.排汙係統

方形箱便於製造,但不利於箱體排汙, 方形箱體集汙效果不良,同時邊角處難以避免紊流出現。為避免方形箱以上弊端,結合力學模擬報告結果,改變養殖箱 體結構,使其底麵成1/10坡度,同時在箱體三周增加曝氣管,避免糞便沉積。

2.水處理係統

集汙槽中的水體攜帶糞便顆粒流至微 濾機中,大粒徑顆粒被收集到微濾機排汙管,供蔬菜種植利用。小顆粒隨水流沿中間管溢流出至池塘中。池塘內養殖鰱魚,鱅魚等已浮遊生物為食的魚種。池塘具有生態處理功能, 每畝水域配2組推水箱。微濾機水處理量60米³/小時,120目網目, 即去除直徑大於0.125毫米固體顆粒。

3.出魚係統

出魚口四周打磨處理,順滑無尖角,養殖品種可順暢滑出箱體,至接魚池中。箱體內部有擋魚板,可實時開關,控製出魚啟停。出魚滑梯可將商品魚接至接魚池中,節省人力。以上組合實現集裝箱省時省力,快速出魚的使用要求。收獲時,成魚會順水流集中到箱底一側,減少成魚脫離水體時間,降低成魚應激反應,防止魚體皮膚損傷, 基本實現無傷害收魚(相比池塘和工廠化養殖此優勢明顯); 在運輸過程中,無傷成魚的耐受環境能力強,不易發生水黴病。

4.進水係統

箱體水泵利用浮桶抽取池塘中上層的水 進入養殖箱體內,中上層的水含氧量高,致病菌少,無土腥味。池塘養殖的致病菌都是兼性厭氧的,均分布在池塘的底部,係統的進水係統可保證養殖箱內發病率低、含氧量高、無土腥味。

5.增氧係統

係統需求進氣量25米³/小時,氣壓0.03Mp, 按並聯箱體數量選配風機規格。進氣管由排空閥,PVC/PPR 管連接,增氧係統時刻開啟,箱內轉配溶氧探頭,保證箱體內溶氧超過5毫克/升,同時增氧係統變頻控製,以適應不同養 殖階段養殖品種對流速的不同需求。

6.殺菌係統

係統配備臭氧發生器,最大產生量5克/小時。係統中臭氧的應用主要有兩方麵: (1)初次加水消毒,初次加水,將臭氧發生器調節至最大臭氧產生量5克/小時,係統循環量15米³/小時,逐步調節至10米³/小時。即可使箱體內臭氧濃度維持在0.33~0.4毫克/升。此濃度臭 氧殺菌能力強。(2)養殖期間,係統循環量穩定為15米³/小時,臭氧添加量 2~3克/小時,調節水體臭氧濃度為0.1~0.15毫克/升的安全消毒 濃度,同時臭氧具有去除氨氮、鐵、錳、氧化分解有機物和絮凝作用,降低養殖水體中重金屬毒性及氨氮毒性。

二、特點

1.養殖產品質量安全

水質可控,溫度恒定,逆水運動,肉質緊實,無土腥味,無創傷出魚,耐受力強,可避免運輸環節使用違禁藥物,保障從箱內到餐桌的全程食品質量安全。

2.養殖綜合成本低

(1)捕撈成本。設施化農業,收獲簡單,降低勞動強度,由於陸基推水養殖占地小,區域集中並在箱側設置大口徑的魚獲物收集口,收獲操作簡單。對比傳統池塘養殖的人工捕撈,用工少且對養殖產品的損傷也大大降低,有利於活體運輸和保證質量,還大大節省了人工捕撈費用。(2)飼料成本。提升飼料利用率。在養殖裏箱裏高密度養殖,可集中投喂,精準控製,與傳統池塘養殖相比,可減少全塘灑料產生的浪費,節省了飼料成本。(3)管理成本。一個工人可以看管多個養殖箱。(3)幹塘排塘成本。傳統的池塘養殖方式由於魚塘裏各種肥料摻渣、魚類糞便、泥沙雜質等日積月累,容易滋生和繁殖各種病原微生物,必須定期排塘、幹塘和清淤,而集裝箱養殖可通過幹濕分離器集中收集處理糞便,初步固液分離之後的水體會回到池塘中,節省了排塘、幹塘的成本。(4)環境成本。陸基推水式池塘內循環,池塘作為生產池,與景觀性農業相結合,池塘尾水零排放。(5)時間成本。因為傳統養殖環境不可控,如高溫、低溫、幹塘等造成不能養殖時間多,增加了養殖時間成本。

3.養殖風險低

(1)病害可控。由於集裝箱式推水養殖換水量大、水質好,因此,養殖病害發生的機率相對大大減少。病害情況容易觀察,提前做好病害防控。另外,養殖區域集中,使用許可藥物進行病害防治的用藥量也大大減少,而土塘由於麵積寬大,病害發生難以控製,且用藥的濃度以及劑量都要大大增加才能達到效果。(2)防災減災能力強。陸基推水養殖網箱可以有效地抵禦台風、洪水、高溫和寒潮。極端環境下,可關閉循環,以保障魚類的生存。養殖箱中有5根納米曝氣管,通過羅茨鼓風機供氣,增氧及推動水流,曝氣管曝氣,整個箱內溶氧量均勻,不會出現缺氧等問題。

4.節地節水

(1)節約土地。集裝箱養殖占地麵積小,安裝靈活,移動性強,可最大程度地利用非耕地,減少對土地的深挖破壞,有效替代對占有土地的影響。(2)節約水資源。陸基推水式生產過程中,水體始終在箱體和池塘之間循環利用,不存在傳統池塘養殖的清塘、清淤、廢水外排等問題,節約了大量水資源。

5.智能標準

(1)自動化。利用物聯網技術實現全程預警、實時監控,逐步建立起集裝箱養魚基礎數據庫,提高了智能化、科學化管理水平。(2)標準化。從魚苗投放、飼料選擇到配套養殖技術都製定了科學標準和技術操作規程,使苗種標粗、分箱暫養、成魚養殖等環節技術要領一致、可控,模式穩定性好、可複製性強。(3)簡捷化。操作簡單,可控性強,便於管理,運用者經7—10天培訓即能學習掌握技術要領,能夠保證養殖技術不走樣,適合基層養殖人員快速學習應用。

6.綠色生態

集裝箱養殖模式改變了傳統養殖方式,形成了資源集約化發展模式,推動了水產養殖綠色發展。在生產過程中與生態農業、魚菜共生等相結合,通過集中收集養魚殘餌、糞便,當作種植蔬菜的有機肥,變廢為寶,實現清潔生產零汙染,有效改善生態環境。

7.促進產業轉型

促進由傳統漁業向生態、生產、生活的景觀漁業等融為一體式發展,促進傳統漁民轉型為令人羨慕的現代產業工人。

三、創新點

1.原始創新受控式集裝箱循環水綠色生態養殖技術

根據水體循環和調控原理不同,創新研發出適用於傳統養殖區與池塘聯動的陸基推水集裝箱式(受控式集裝箱循環水綠色生態養殖技術)水產養殖,實現“分區養殖,異位處理”。

2.發明了水產養殖高效集汙及尾水生態化處理耦合係統

去除了養殖水體中90%以上的固體汙染物,經過三級生態塘處理,總氮下降70%~80%,COD下降50%~60%,實現了尾水零排放,有效保證養殖水體循環利用。

3.研發了集裝箱專用環保型水產飼料

針對集裝箱內水體溶氧量高、魚類運動量增加、糞便需要盡量成型等特征需求,研發生產出了高能低氮運動型、魚類糞便排放成型的特征魚類專用飼料和添加劑。

4.構建了集裝箱式養殖綠色病害防控體係

針對高密度養殖條件,研究了主養品種的抗病機理。構建了四道養殖病害防控屏障,分別是抽取生態池塘上層富氧水進箱;進水臭氧殺菌;精準調溫預防病害;分箱隔離防止病原擴散。

5.創新了水產品品質提升及質量保障技術

無創便捷出魚及安全運輸技術,集裝箱式水產養殖出魚損傷小,配合二氧化碳麻醉操作幾乎可達零損傷,大大提高了運輸存活率,避免了藥物的使用,保障了水產品質量安全;土腥味去除技術;集裝箱養殖水產品肉質、口感提升;用互聯網方式追溯。

四、運用

1.範圍

在廣東廣州、廣東徐聞、廣東佛山、廣東韶關、河北唐山、江蘇南京、江蘇鹽城、江蘇揚中、寧夏銀川等地的生產示範均取得了顯著的經濟與生態效益。

2.參數

1.技術參數:占地15平方米,有效養殖水體25立方米, 供電0.7~1千瓦, 水循環量:15米³/小時,單次循環<2小時,氣量 25米³/小時,氣壓0.03Mpa。 2.運營參數:16~24度日均用電量,飼料投喂比1.2, 每箱2.5~5噸年產量,經濟效益約為4萬~8萬元/箱/年(視養殖品種及當年市場而定) 。

3.實例

以廣東省羅非魚良種場2016年養殖寶石鱸為例,單箱單茬養殖成本約3.2萬元(魚苗3000元、飼料1.9萬 元、人工費3500元、水電3700元、設備折舊2200元、其他600 元),產量1.8噸,按成魚收購價20元/斤計,產值7.2萬元,利 潤4萬元;該模式在廣東一年單箱可養殖2茬,2箱(相當於1 畝池塘)養殖成本12.8萬元,年產量7.2噸、產值28.8萬元、 利潤16萬元。而當地池塘一年最多可養殖2茬寶石鱸,畝養 殖成本5.4萬元,年產量2噸(按13.5元/斤計)、產值8萬元、 利潤2.6萬元。

五、適宜區域

全國各地都適宜,推廣模式包括:精準扶貧、都市漁業、庫區移民等。該模式可替代目前自然水域傳統養殖模式,在不影響漁民生計前提下,在保持水產品生產供應的同時,可逐漸替代網箱網圍養殖模式,為實施退漁還湖、退漁還江、退漁還海、塑造美麗海灣等提供解決方案。

六、注意事項

1.風機:單箱要求25米³/小時,氣壓0.03Mp,並注意保養。 

2.水泵:采用低揚程高流量的 QY 型潛水泵,按並聯箱 體數量選配進水潛水泵規格。

3.換水量,進氣量:視養殖品種,規格,密度適當調節 水量,氣量。

4.極端環境下,可關閉循環,以保障魚類生存。

5.平時養殖的過程中,等高水位已經在不斷交換水量, 不斷排汙。喂料後的60分鍾後產生的糞便會較多時,可打開 等高水位的底排閥,排走二分之一或者三分之二的水。