香菇雙層拱棚立袋出菇及風機水簾幕控溫技術

   

出菇棚由兩層拱架組成,外拱棚為遮陽棚,外覆90%以上遮光率的遮陽網,內拱棚為保溫保濕棚,外覆普通塑料膜。

雙層拱棚的組合,兼顧了香菇生長過程中所需要的一定的遮陽,和生長中對溫度及濕度動態的需求,特別是在炎熱的夏季對香菇生長極為不利的環境條件下,雙層拱棚創造了較好的生長環境。

1、拱棚規格

外拱棚長55m,寬11m,頂高3.7m,采用12鏍紋鋼焊製而成;內拱棚長53m,寬10m,高2.7m,采用6分鍍鋅管順勢彎成。

2、立袋排放架材料及規格

立架材料采用木樁及防老繩,立架采取棚長向,在大棚的兩端對應打下木樁,木樁高出地麵30cm,在對應的兩根木樁上係緊防老化繩,每根繩間距25~30cm,每六根繩一組,每組繩間距2m加一半“工”字型鋼筋架支撐,組間留人行道,寬50cm,大棚兩側4根一組,計5組,每平方米立袋16袋。

3、出菇管理

反季立袋香菇出菇期為4月初至11月上旬,整個出菇期八個月,出菇6~7潮。讓菌絲充分轉化,為豐產提供充足時間,這是核心技術。

①排場脫袋 菌袋運至出菇棚後,即可脫掉外袋,隻留免割膜,這樣的最大的優點是菇蕾無壓迫自然發生,幾乎無畸形菇。

②刺激出菇 通過溫差、幹濕差促使菌絲扭結現蕾。

③增濕控溫養蕾 菇蕾發生並頂破免割膜後,提高出菇棚內濕度達90%以上,溫度以18℃以下為宜,促使菇蕾在高濕低溫條件下生長,此期可適當疏蕾,去除發生量多、叢生的團蕾,保留長勢強、均勻的菇蕾。

④控溫控濕控風壯蕾 當幼蕾長至2~3cm時,每天通過適時通風、噴水、降溫促進菇蕾健壯生長直至采收。

⑤充分休養生息、補水出菇 立袋香菇潮次清晰、產量集中,每潮菇後,必須充分休養生息,待菌絲完全恢複後,方可補水再次出菇。通常控製在每月一潮菇,補水寧少勿多,補水量控製到原重的70%左右。

4、風機水簾幕應用

風機水簾幕是特種養殖業和園藝種植業采用的一種降溫設施,把它引入到立袋香菇生產中,為香菇生長創造適宜的環境條件提供了靈活高效的控溫手段。

①降溫作用 風機水簾幕由兩部分組成,一個是1.1kW的電機和風扇組成的引風扇,另一個是由硫酸紙組成的水簾幕。按裝時,把兩部分分裝在大棚的兩端,在水簾幕的一側同時配備一個水桶或水池,內放一個300~500W的潛水泵,用管道與水簾幕的進水口、出水口相連。平泉地區的地下水溫度常年穩定在8~12℃,通過潛水泵把8~12℃的水引入到水簾幕中,讓水均勻緩慢地流下,形成水簾;在另一端的引風機的作用下,空氣從水簾幕的空隙中通過,水會帶走空氣中的大量熱量,從而使空氣降溫,降溫後的空氣平流過出菇棚,達到整個出菇棚降溫的效果。

②換氣與調濕作用 出菇棚兩側的塑料膜是封閉的,整個出菇內棚隻有兩端內外相通,風機水簾幕的運轉與停止,可以有效地更換出菇棚內的空氣,提供足夠充分的氧氣。同時也可高效地調節出菇棚內的空氣相對濕度,進而控製香菇子實體的幹濕度,提高香菇子實體品質,提高產品的市場競爭力。通過近兩年生產應用,達到了較理想的栽培效果:光麵菇(當地一種優質菇的等級名)率達80%以上,較常規栽培法提高30%;整季出菇6潮,單袋產鮮菇量達1.75kg左右,增產20%;單袋產值達8~12元,單袋純效益4~8元,較地栽香菇及架式香菇均有大幅度的提高。